Altijd baas boven baas. De Roze Super Speciales. Hangend aan kabels worden deze oesters in de top lagen van polyplankton gehangen. Het beste wat de streek kan voortbrengen is eten van deze oester. Een geweldige oesterschelp en een nog geweldigere oester daarin. Fris, komkommer. Umami. Deze verwerken in een gerecht is puur vandalisme.