Catering ideeën

De oesterman die oesters opent tussen gasten van een feest, bruiloft of evenement, hoe werkt dat? Oesters zijn een natuurproduct maar ze zijn nog iets… een natuurlijke manier om je gasten te verrassen.

Meer weten

reviews

Wat anderen over Zilt en Zalig zeggen.

Meer weten

Agenda

Je vindt Zilt en Zalig ook op markten en festivals, kom je langs?

Meer weten

Welkom

Oesterman, hoe werkt dat?

De oesterman die oesters opent tussen gasten van een feest, bruiloft of evenement, hoe werkt dat?

Oesters zijn een natuurproduct maar ze zijn nog iets… een natuurlijke manier om je gasten te verrassen. Oesters zijn een ijsbreker of conversatiestarter. De oesterman mengt zich tussen je gasten met volle emmers oesters van de hoogste kwaliteit en opent deze met aandacht en humor. Ter plekke oesters laten openen zorgt op een aanstekelijke manier voor reuring, gasten zijn verrast, worden enthousiast, beginnen vragen te stellen, lachen, roepen andere gasten erbij… er ontstaat iets. Oesters zijn sfeermakers! Op dit moment bezorgen we ook een oesterproeverij of Zilt en Zalig BBQ box bij je thuis! Bestel hier

REVIEWS

Wat anderen over Zilt en Zalig zeggen

“Vakmanschap, hoge kwaliteit oesters en met vriendelijke, maar vooral deskundige, uitleg!”

Netty Bolle

“Oesters eten met Marcus is altijd een feest. Marcus weet veel van de verschillende soorten oesters en vertelt daar op een leuke en gezellige manier over.”

Frans Geurts

“… alsof ik ze zelf had opgedoken! Wat een boeiende en pure proeverij!”

Ernestine Kneepkens

SUPERTOFFE TOEGEVOEGDE WAARDE VOOR ELK EVENEMENT. ZOWEL VOOR WAT BETREFT DE KWALITEIT VAN HET GEBODEN PRODUCT, ALS DE VROLIJKE AANWEZIGHEID VAN DE OESTERMAN. DANK VOOR JE AANWEZIGHEID TIJDENS DE VIERDAAGSEFEESTEN IN NIJMEGEN BIJ LUX.

Aschwin

Catering ideeën

OESTERMAN OP LOCATIE

De oesterman die oesters opent tussen gasten van een feest, bruiloft of evenement, hoe werkt dat? Oesters zijn een originele ijsbreker of conversatiestarter. Oesters zijn een natuurproduct maar ze zijn nog iets… een natuurlijke manier om je gasten te verrassen. Als je akkoord gaat met onze offerte komt de oesterman op de afgesproken datum naar de locatie. Vooraf is een heerlijke selectie van de beste oesters gemaakt. De oesterman mengt zich tussen je gasten met volle emmers oesters van de hoogste kwaliteit en opent deze met aandacht en humor. Ter plekke oesters laten openen zorgt op een aanstekelijke manier voor reuring, gasten zijn verrast, worden enthousiast, beginnen vragen te stellen, lachen, roepen andere gasten erbij… er ontstaat iets. Oesters zijn sfeermakers! Ga je trouwen, geef je een feest of organiseer je een evenement? Zilt en Zalig werkt ook vaak samen met cateraars, evenementenbureaus en weddingplanners.

Neem contact op

contact

Fruits de Mer Catering

Fruits de Mer Catering waar je je vingers bij aflikt! Supervers, fris en gezond, we leveren voor jou en je gasten Fruits de Mer op maat. Op schalen zodat jullie direct aan de slag kunnen of in buffetvorm. Wat dacht je van een uitgebreid Fruits de Mer diner op locatie?

We pakken het net even anders en verfijnder aan, de Fruits de Mer Catering van Zilt en Zalig is bereid met de beste producten van de kust, dagvers, de mooiste smaken en we houden rekening met het seizoen.

contact

Oesterproeverij

Zilt en Zalig komt graag op locatie een oesterproeverij geven voor jou en je familie, vrienden en/of collega´s. We ontvangen iedereen altijd eerst met een glas frisse bubbels. Hierna gaan jullie aan de slag met de hulp van de oesterman, een proeverij met 8 verschillende soorten oesters per deelnemer, je krijgt uitleg over de oesters en de oesterkwekers, je ontdekt smaakverschillen en texturen, een stukje geschiedenis en natuurlijk… hoe open je oesters! Tussendoor wordt de smaak geneutraliseerd met bourgondisch brood en licht gezouten boter. Minimaal aantal deelnemers: 8 Duur: 2,5 uur Locatie: In overleg, op locatie door heel Nederland

contact

Oesters openen

Training voor horeca en visspeciaalzaak

Oesters zijn de expertise van Zilt en Zalig. We weten uit ervaring dat personeel van horeca en visspeciaalzaken soms moeite hebben met dit natuurlijke product van de kust. Om dit op te lossen hebben we de training oesters openen ontwikkelt waardoor personeel…
- kennis van het product krijgt
- het product perfect weet te presenteren
- geìnspireerd en gemotiveerd worden
- gasten goed kunnen informeren en zelfverzekerd zal zijn

Minimaal aantal deelnemers: 8
Duur: 3 uur
Locatie: In overleg, op locatie door heel Nederland

contact

Training Fruits de Mer

Training voor horeca en visspeciaalzaak

Net als de training oesters openen is deze training voor personeel van horeca en visspeciaalzaken.
Ga Out of the Box met het aanbieden van je Fruits de Mer! Na deze training…
- wordt er afgeweken van het standaard Fruits de Mer aanbod
- gaat de kwaliteit van de Fruits de Mer omhoog
- zullen gasten aangenaam verrast worden
- krijgt personeel meer kennis van de producten

Minimaal aantal deelnemers: 8
Duur: 3 uur
Locatie: In overleg, op locatie door heel Nederland

contact

Over ons

Oesters zijn… Zilt en Zalig.

Oesters zijn een echte conversatiestarter en brengt mensen samen, de leukste interacties onstaan tijdens het proeven van onze kraakverse oesters! De oesterman of oestervrouw opent ter plekke oesters op je feest, bruiloft of evenement. Hoe het werkt? Eerst is er het zien, dan komt het ruiken, gevolgd door een gepassioneerd verhaal over smaak en afkomst. Pas daarna komt het proeven! De beleving is daarmee compleet. Of toch niet? Want we schenken graag nog iets na in de lege oesterschelp wat past bij de type oester. Dit kan een authentiek bier zijn, cider, rode wijn of onze eigen Vodka met een rode peper. De oesterman weet precies de juiste oester/drankcombinatie voor je te schenken.

We openen niet alleen de lekkerste oesters op je feest, je kunt bij Zilt en Zalig ook een oesterproeverij op locatie boeken. Of wat dacht je van een zeer uitgebreid Fruits de Mer diner bij je thuis? Zilt en Zalig heeft haar eigen draai gegeven aan Fruits de Mer, alles behalve standaard! Marcus en Silvana van den Noord zijn sinds 2007 de drijvende krachten achter Zilt en Zalig. Samen hebben wij de missie iedereen te laten genieten, mensen met elkaar in contact te brengen, een fijne sfeer creëren. Dit doen we altijd met een kraakvers en groot assortiment van alleen de hoogste kwaliteit. Humor en aandacht voor de gasten en producten ontbreken hier zeker niet bij.

Wij zijn je culinaire vrienden!

Agenda

Je kunt de oesterman weer boeken voor je feestje en ter plekke oesters laten openen voor je gasten!

Ook kun je nog steeds oesters bestellen voor thuis en wat dacht je van onze nieuwe Zilt en Zalig BBQ box! Bestellen kan hier

Bestellen kan elke week tot donderdagochtend, levering is elke zaterdag in de omgeving van Zuid Holland, Noord Holland, Utrecht en in de Betuwe.

17-07-2020: Zilt en Zalig organiseert een oesterproeverij op Outdoorlocatie Buitenzicht in Asch

Voor de echte avonturier en oesterliefhebber!

Vrijdag 17 juli 2020
van 19:00 tot 21:30

Locatie Buitenzicht, Asch

Meer info. en reserveren kan hier

19-07-2020: Oesterproeverij bij restaurant Hertog Jan op ´t Water, Uithoorn, aanvang 14:00

25-07-2020: Zilt en Zalig organiseert soirée de la côte op Outdoorlocatie Buitenzicht, Asch

Zilt en Zalig organiseert op zaterdag 25 juli van 17:00 – 22:00 een geweldige avond waarbij we eerst starten met een oesterproeverij. We nemen je mee op reis langs de kust!

Hierna verplaatsen we ons naar de tafels waar we je via diverse gangen, in een relaxte setting, verwennen met allerlei lekkere zilt en zalige gerechtjes waar je je vingers bij aflikt.

Incl. bijpassende dranken.

Een avond vol genieten van eten en drinken in de buitenlucht!

Meer info. en reserveren kan hier

In juli 2020 kun je bij restaurant Aloha in Rotterdam op maandag weer terecht voor… Mosselen, oesters en bubbels.

Mosselen, friet, mooie cava´s en als extraatje verschillende oesters ter plekke aan je tafel geopend door de oesterman van Zilt en Zalig, Tijdslot: 17:30.

Als de zon schijnt kun je op het terras zitten met een geweldig uitzicht over de Maas. Meer informatie kun je HIER vinden

There are no dates yet.

AGENDA OVERZICHT

BLOG

Vakantie 2020

De zomer van 2020 is…. anders.

Ga je toch de grens over of blijf je dit jaar thuis of ergens in Nederland?

Download onze Staycation guide met tips vol activiteiten in Nederland en maak van deze zomer een fantastische zomer.

Wil jij deze guide? Klik HIER en laat je gegevens achter, daarna kun je de Staycation guide downloaden.

jul 10, 2020

Barbecue box bestellen, vis op de bbq

Barbecue (bbq)

Vis op de barbecue? Zilt en Zalig heeft een heerlijke box voor je samengesteld vol mooie producten, de BBQ box is voor 2 personen. Check het weerbericht, maak je BBQ rooster schoon, bestel de Zilt en Zalig box en geniet van een heerlijke, zomerse avond!

Oesters thuisbezorgd!

Zilt en Zalig opent normaal gesproken ter plekke kraakverse oesters op feesten, partijen, bruiloften, evenementen en festivals.

Omdat dit nu niet mogelijk is en wij je toch graag van dienst willen zijn bezorgen we daarom in deze tijden heerlijke oesterproeverijen, een BBQ box met vis, schaal- en schelpdieren en bijpassende wijnen tot aan je deur!

Lekker voor jezelf of om iemand anders mee te verrassen…

Impressies

Evenementen

Bruiloft

Catering

Feesten

MEER Impressies

Neem contact met ons op, we horen graag waar we je mee kunnen helpen!
Zilt en Zalig maakt een offerte speciaal voor jouw feest, bruiloft of evenement.
Onze mogelijkheden: Oesterman/vrouw inhuren - Fruits de Mer diner organiseren - oesterproeverij op locatie in heel Nederland/Belgie, thuis bezorgen van oesters of Zilt en Zalig BBQ box
Gezien de huidige omstandigheden zullen we vooraf overleggen hoe onze oesterman(en) zich mengen tussen de gasten. Hier hebben wij over nagedacht. Wil je meer weten of heb je een specifieke vraag, neem contact met ons op.

+31 6 29 83 68 17

Mail
of vraag een offerte aan.