Of je oesterliefhebber bent of niet, het maakt bij Zilt en Zalig niet uit. Zilt en Zalig is er voor iedereen.

De Gillardeau, Zeeuwse platte, Prat ar Coum of Kys Marine zijn maar een paar van de vele verschillende soorten oesters welke de oesterman voor elke opdracht persoonlijk selecteert en ter plekke voor gasten opent. Eerst is er het zien, dan komt het ruiken, gevolgd door een gepassioneerd verhaal over smaak en afkomst, pas daarna komt het proeven. De beleving is daarmee compleet. Of toch niet? Want we schenken graag nog iets na in de lege oesterschelp wat past bij de type oester. Dit kan een authentiek bier zijn, cider, rode wijn of onze eigen Vodka met een rode peper. De oesterman weet precies de juiste oester/drankcombinatie voor je te schenken.

Uit ervaring kunnen we zeggen dat onze zeer uitgebreide Fruits de Mer diners enorm in de smaak vallen. We gaan niet voor standaard Fruits de Mer maar geven er een eigen unieke twist aan waar aandacht, kennis, kwaliteit en genieten een grote rol spelen.

Marcus en Silvana van den Noord zijn sinds 2007 de drijvende krachten achter Zilt en Zalig. Samen hebben wij de missie iedereen te laten genieten, mensen met elkaar in contact te brengen, sfeer te brengen, dit doen we altijd met een kraakvers en groot assortiment van alleen de hoogste kwaliteit. Humor en aandacht voor de gasten en producten ontbreken hier zeker niet bij.

Wij zijn je culinaire vrienden!